Organisatie
Ik Kies Bewust wordt aangestuurd door de Choices International Foundation. De stichting wordt door een vooraanstaande Wetenschappelijke Commissie, die de voedingskundige integriteit van de criteria voor België bewaakt.
De belangrijkste taken van de Choices International Foundation zijn:
- Beheer en controle van het Ik Kies Bewust-logo in België
- Beheer van de productcriteria om het logo te mogen dragen
- Overleg met overheden en wetenschappelijke instellingen
In de Wetenschappelijke Commissie zetelen de volgende wetenschappers:
- Prof. dr. G. Vansant (Voorzitter) – Katholieke Universiteit Leuven
- Prof. dr. F. Devlieghere – Universiteit Gent
- Prof. dr. J. Van Camp – Universiteit Gent
- N. Guggenbühl – Institut Paul Lambin
- V. Maindiaux – Institut Paul Lambin
- Em. Prof. dr. J. Vinck – Universiteit Hasselt
Het onafhankelijke en geaccrediteerde onderzoeksinstituut SGS is tot slot verantwoordelijk voor de beoordeling van producten om een goede toekenning van het logo te waarborgen.